Thursday, December 16, 2010
Brownie-Dipped Oreo Reindeer Treats
I got the idea for this from Picky Palate, who posted a method for making these cool brownie-coated oreos. I'm not a big oreo fan, but when you bake them in brownies, they become cakey and soft. So good! And with the holiday fillings, they look oh-so-festive too. I basically used her method, which is adapted here. "
"Das Kochen ist ein einsames Geschäft. Nicht einmal Spitzenköche ertragen auf Dauer, dass ihnen das Kalbsbäckchen nie etwas Liebes sagt und der Dialog von Sacherschnitten mit Chilistreifen hartnäckig stumm bleibt. Deswegen sind sie alle ins Fernsehen gegangen. Dort können sie labern, labern und labern und sich freitagabends bei Lanz kocht sogar gegenseitig vollschwallen, ein Scherz würzt den anderen. Die Amateure machen es ihnen nach. In den Kochkursen, mit denen sie sich für Pärchenabende, Freundeskreise und Laienkochsendungen fit machen, lernen sie nicht bloß (falls überhaupt), wie man verletzungsfrei Schalotten hackt, sondern, dass kein Geheimtrick geheim bleiben darf. Beim Perfekten Dinner auf Vox können sie ihre Multitaskingkompetenzen dann unter Beweis stellen. Hilde aus Hildesheim erzählt dem Kameramann, wie sie ihren Jus ansetzt, Tim und Georg und die lustige Physiotherapeutin Johanne berichten beim Essen über ihre Unverträglichkeiten, und hinterher sagt Hilde, ihrem Gefühl nach hätte sie eine Acht oder Neun verdient. Nicht, dass etwas davon sättigend wäre, leeres Geplappere, rutscht einfach so durch."