Motovilec z gomoljasto zeleno
Solato izboljšamo z orehi in gorgonzolo
Kuharski nasveti, 26. november 2006 06:02
RTV SLO
Sestavine: 30 dag gomoljaste zelene, olivno olje, sladkor, 20 dag motovilca, 10 dag orehovih jedrc, 10 dag gorgonzole, kis, sol, poper.
Motovilec očistimo in operemo. Zeleno olupimo in narežemo na majhne in tenke rezine, ki jih tri minute pražimo na nekaj žlicah olja.
Zeleno potresemo z žličko sladkorja in pražimo še dve minuti, da sladkor karamelizira. Odstavimo in solimo. Orehova jedrca preberemo in nasekljamo. Štiri žlice olja in ravno toliko kisa zmešamo, solimo in popramo ter prelijemo motovilec in že mlačno zeleno.
Zmešamo in potresemo z nasekljano gorgonzolo in orehi.
<script class="DIIGO-POWER" mode="2" style="border-bottom: 2px solid rgb(253, 252, 20) ! important; cursor: pointer ! important;" type="text/javascript" name="2a6c9a204c9159d39c527781fb78a74f" owner="sshell"> rate = new AjaxRating("modload.php?&c_mod=rnews&op=ajaxvote","rate",5,"modules/themes/rtv-v3/img/star_on.gif","modules/themes/rtv-v3/img/star_off.gif"); </script>
Motovilec dobro operemo in stresemo na čisto kuhinjsko krpo, da se osuši.
Pošlji
Natisni
Would you like to comment?
Join Diigo for a free account, or sign in if you are already a member.