"En aquest sentit, des del consorci ja s'han iniciat converses amb diversos propietaris i arrendataris d'algunes masies que hi ha dins el parc. La iniciativa, però, també resta en espera de la declaració del parc natural de Collserola i del futur pla d'usos a la zona, i també de les partides econòmiques que aporti cada administració, inclosa la Generalitat, per acabar de donar embranzida al projecte de la xarxa de productors."
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Proyectos asesorados / En curso
Vino de Barcelona en Collserola
Por encargo del Ayuntamiento de Barcelona y, con la colaboración del Consorcio del Parque de Collserola, se puso en marcha este proyecto medioambiental y educativo de recuperación vitivínicola de la zona. El resultado ha sido la elaboración de un vino representativo de la zona mediterránea.
Las viñas estan en la finca de Can Calopa de Dalt, en el área metropolitana de Barcelona, donde hace años había una explotación agrícola y parcialmente abandonada en los últimos tiempos.
Se plantaron variedades mediterráneas representativas de diferentes zonas litorales del Mediterráneo:
Syrah
Aglianico
Agiorghitiko
Sangiovese
Garnacha.
Realizando diferentes coupajes, se han elaborado dos vinos:
Vinyes de Barcelona y Vinyes de Collserola
Su primera añada se hizo el año 2003. Estos vinos, se utilizan para actos oficiales del Ayuntamiento de Barcelona, además de la intención de realizar subastas con fines benéficos."