Nolboo Kim's List: 20kgdiet

• 원칙(原則) : 음식물에 관해서는 자기 정신이 기본이므로, 음식물의 분량이 일정하지 못한것이 날마다의 식사분량(평소 8부분량을 3년 하면 개운)이 일정해지면 비로소 그 정신도 자연히 안정된다. 평정한 마음에는 재난이 닥치지 않는다.사람이 귀하게 되거나 천하게 되는 것은, 한결같이 음식물의 신중 여하에 달려 있다. 사람은 심기를 기본으로 하므로 입신출세를 하려고 뜻하는 자는 우선 식사를 줄이고, 또 날마다의 분량을 엄중히 정해 놓아야 한다. 이렇게 정할 수 있는 사람은 반드시 입신출세를 한다. 정하지 못하는 사람은 한평생 입신출세를 못하기 마련이다.
• 소식(少食) : 식사분량의 한도보다도 적게 먹는 사람은 그에 상응한 복을 받고 장수하며, 노년에는 길하다. 소식으로 정해 놓은 분량을 엄중히 지키는 사람은, 비록 빈악의 상일지라도 상당한 복을 받고 장수한다.
  
  과식(過食) : 식사의 분량 한도보다도 많이 먹는 사람은 비록 상이 좋을지라도 성공하지 못하면, 한평생 근심걱정이 끊일 사이 없을 뿐 아니라 노년에는 흉하다. 부잣집의 주인이 만일 대식, 폭식이면 그 가독은 길지 못하다. 하루 세끼니 식사가 똑같지 못하고 일정하지 않은 사람은 심신이 아직 부정한 것이다. 부인이 대식하면 남편을 이기는 상극이요 부부의 인연이 변화하게 된다. 항상 대식하고도 차차로 말라가는 사람이 있다. 이런 사람은 식사로 인하여 병을 얻어서 죽음을 기다리는 사람이다. 신체가 강건한 사람이라도 항상 대주, 대식을 하고 보면, 혈색이 쇠퇴해서 발전할 기운을 잃고 출세하기는 어렵게 된다.
• 조식(粗食) : 그 수입, 지위, 신분 따위에 비해서 조식을 하는 사람은 아무리 가난뱅이의 상일지라도 상당한
  
  복을 받고 또 수명도 받아서 노년기에 길하기 마련이다.
• 미식(美食) : 햇것이나 풋것 같은 음식물을 즐겨 먹는 사람은 아무리 인상에는 복이 있더라도 산재를 하고 가정을 망치게 된다. 더구나 가난뱅이는 덕이 어디로 사라져서 행방불명이 된다.미식하는 사람은 한 평생 발전하지 못한다. 번창(繁昌)하는 곳에서는 미미육식(美味肉食)을 보통으로 생각하며 생물을 죽여서 그 고기를 먹음으로써 사람 마음이 어느덧 오만불손해지고 드디어는 악하게 된다.
  
  그러나 항상 조식(粗食)을 하는 사람은 그 마음이 스스로 안전하고, 따라서 악심을 일으키는 법이 없다. 그러므로 시골이나 두메 사람에게는 악인이 적고, 도회지에는 많은 것이다.
  
  식사 분량이 일정한 사람
  
  식사를 엄중히 일정하게 먹는 사람은, 비록 현재의 운이 나쁘더라도 출세를 할 수 있다. 식사를 일정하게 정해놓은 사람은 몸이 다스려지고 마음이 흔들리지 않으므로 바라는 일이 성취되며 스스로 올바르고 성실해 보인다
  
  .이것은 자연스러운 덕이다. 또 식사를 한정하는 자는 뜻이 있으며 마음도 엄중하다. 따라서, 그 신체도 엄중하다.
  

• 소식하더라도 식사를 일정하지 않게 먹는 사람은 반드시 다병이다.
  
  식사 분량이 일정하지 못한 사람
  
  식사의 분량(分量)이 일정하지 못한 사람은 인상이 좋더라도 흉하게 된다. 이런 사람은 일이 안정되지 않고,

   

   

   

  거의 다 되어가던 일도 그만 무너져 버리고 만다. 식사 분량이 일정한 사람의 경우, 저절로 그 분량이 흐트러
  지면 틀림없이 흉사의 전조이므로 속히 엄중한 정량을 정해 놓아야 한다. 식사 분량이 흐트러져서 고르지 않은 사람은 겉으로는 엄중한 듯이 보이더라도 그 마음은 엄중하지 않고 반드시 겉면을 치장하는 격이다.

• 진정한 약은 음식(食)이다. 중국에서는 옛부터 식치법(食治法)이라는 것이 있는데, 이 식치법의 원리는 다음과 같다.
  
  식양법(食養法): 매일 먹는 식사에 신경을 쓰면 질병을 예방할 수 있다.
  
  식사요법: 병에 걸렸을 때 더 심해지기 전에 대응하는 식품으로 만들어 먹는다.
  

   

  이 두 가지는 입과 신체의 양생을 목적으로 한다.
  
  미주노 남보쿠는 수년간 관상을 직업으로 하고 있었지만, 음식의 중요성은 모르고 있었다. 그런데 빈궁 단명의상을 하고 있어도 유복하게 장수하는 사람이 있는가 하면 또한 부귀하고 오래 살수 있는 유복 장수의 상을 가진 사람도 실제로는 빈궁 단명하는 사람이 많았다.
  
  그래서 그는 당시 관상가로서 그 사람의 운명의 길흉을 정확하게 맞추지 못하고 있었던 것이 사실이었다. 그런데 그 때가 되서야 사람의 운명은 음식을 절제하느냐 하지 않느냐에 따라 길흉이 좌우된다는 사실을 깨닫게 된 것이다.
  
  그래서 사람의 관상을 볼 때 먼저 그 사람이 먹는 음식의 양을 묻고, 그에 따라 그 사람의 생애의 길흉을 점치게 되면 만의 하나라도 틀리는 법이 없다는 사실에 자신을 얻게 되었다. 이것이 관상법의 가장 중요한 사항이기 때문에 심오한 뜻으로 생각하고 관상법의 근본으로 정했다 한다.
  
  중국의 식치법(食治法)은 질병만을 다스리기 위해서 입과 신체의 양생을 목적으로 하고 있지만, 미주노 남보쿠는 입과 신체, 그리고 마음의 양생을 목적으로 하고 있다.
  
• 음식에는 성질과 맛이 있는데, 이것은 우리 몸에 중요한 의미를 갖고 있다. 예를 들면 보리의 성질은 차고 맛
  은 달다. 술의 성질은 따뜻하고 맛은 달고 쓰며 쏜다(甘苦辛). 보리를 매일 먹으면 몸을 차게 하는 작용이 있
  
  는 반면 술은 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있다. 그렇기 때문에 미즈노 남보쿠는 온냉(溫冷)의 밸런스를 유지하고 있기 때문에 좋았다고 말할 수 있었다. 만약에 술을 싫어하는 사람이 보리를 매일 먹으면 꼭 부작용이 있기 마련이다. 보리의 맛이 달다는 것은 비위(脾胃)에 관계가 있는 것으로 많이 먹으면 비장과 위장이 상한다. 술은 달고 쓰며 쏘기 때문에 비위와 심장, 그리고 폐가 상하기 쉽다. 그러나 하루 한 홉이면 약이 된다.
  
  따라서 사람의 부귀와 빈천, 장수와 단명, 곤궁과 안락, 그리고 입신 출세와 영달은 모두 음식을 절제하고 신
  중히 하는데 있기 때문에 세상의 모든 사람들이 음식을 절제하고 신중히 하기를 바랄 뿐이다.
  
  운명의 길흉은 식(食)으로 결정된다.
  
  사람들이 매일 먹는 식사의 양에 따라 그 사람의 빈부와 수명, 그리고 미래의 운명까지도 예지 할 수 있다. 다
  
  음에 열거하는 사실은 그다지 육체적 노동을 하지 않는 사람들에게 해당되는 사항이다. 육체적 노동에 종사하는 사람은 그 사람이 하는 노동의 내용에 따라 식사 량의 적량이 정해져 있고, 또 신체의 크기나 노동의 강약에 따라서도 식사 량의 적당량이 달라진다. 이 원칙도 나이가 젊거나 한 집안의 주인이 아닌 사람에게는 해당 지 않는다. 그러나 나이가 젊지만, 그 집안의 주인이라고 하면 그가 매일 섭취하는 식사 량의 다소에 따라 가세와 운명의 길흉이 결정된다.
  
  옛날 선인들의 말 중에 "하늘의 녹(祿)이 없는 사람은 출생하지도 않고, 땅에 뿌리 없는 풀은 돋아나지 않는다
  
  ."고 하는 말이 있는 것처럼 빈부 귀천을 막론하고 사람에 따라 누구라도 하늘에서 주어진 일정한 식사량이 있기 마련이다. 이러한 사실을 깨닫지 못하고 함부로 욕심을 내어 먹는 자는 하늘의 규율을 파괴하는 사람이다
  
  따라서 생명이 있는 모든 사람에게는 하늘에서 베푸는 식사 량이 정해져 있는 법이다.

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• 단백질은 우리 몸을 구성하는 매우 중요한 성분으로 조금이라도 부족하면 문제가 발생하는데, 현미의 단백질 함유랑이 백미의 함유량 보다 약 11%  정도 더 많다. 위험하다는 경고에도 불구하고 우리가 동물성 식품을 애써 먹는 이유는 단백질을 조금이라도 더 많이 섭취하기 위함으로 볼 수 있다.  그런데 현미를 먹는다면 굳이 동물성 식품으로 단백질을 보충할 필요가 없어질 수 있다.

• 쌀에 포함되어 있는 지방은 60% 가량이 불포화지방이다. 

   

    현미에 들어 있는 불포화지방산은 뇌세포를 이루는 중요한 성분으로 뇌 발달 및 뇌기능을 유지시켜주는 역할을 하는 것을 물론, 혈액의 응고를 줄여줌으로써  혈관에 혈전이 쌓이는 것을 막아 뇌 경색, 심근경색 등의 질병을 억제하는데 도움을 준다. 뿐만 아니라 불포화지방산은 염증 반응을 억제하여 류마티스  관절염, 기타 알러지 질환의 완화를 돕는다.
• 섬유질 현미와 백미의 섬유질 함량 차이는 3배 이상으로 현미에 섬유질이 더 많다. 익히 알려진 바와 같이 섬유질은 변을 무르게 하여 변비를 예방하는  효과가 있으며, 적게 먹어도 배가 부르고 쉽게 공복감을 느끼지 않게 해줘 비만 예방에도 도움이 된다. 또한 콜레스테롤을 감소시키기 때문에 고혈압  예방에도 좋다.
• 현미의 칼슘 함유량은 백미에 비해 약 70% 가량이 더 많아 상대적으로 효과적이다. 철은 혈액(헤모글로빈)을  만드는 중요한 성분으로 부족하면 철결핍성 빈혈을 일으킨다. 함유량을 비교해 보면 백미에 비해 5배 가까운 차이를 보인다. 현미밥을 꾸준히 먹는다면  별도의 철분제는 필요가 없으리라.
• 피틴산 의 함유량은 현미가 백미에 비해 무려 60배나 많다. 미네랄의 흡수와 관련한 역할 및 항산화 작용을 하고, 식품 저장에 필요한 성분이라는  연구 결과들이 밝혀지고 있다.
• 현미밥을 알갱이 상태로 먹을 수 없는 사람들
• 현미를 적당하게 분쇄하여 죽을 끓이거나 가루를 만들어 미음을 끓여 먹는 방법을 택할 수 밖에 없다. 섬유질에 손상이 오기 때문에 밥으로  먹는 것에 비해 손해인 것은 사실이지만, 포기하고 대체 음식을 찾는 것보다는 이득
• 일갱이로 보관할 때보다 빨리 상하게 된다.
• 현미밥 채식은 고혈압, 심-뇌혈관질환, 당뇨, 대장암, 비만, 변비와 같은 여러 질병을 예방하고 치료하는 중요한 수단이 될 수 있다

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• 연구소는 쥐를 대상으로 한 실험에서 고지방·고칼로리 음식을 많이 섭취했을 때 쥐들에게 약물중독과 닮은 폭식 성향이 나타났다고 밝혔다. 연구소에 따르면 실험쥐들을 세 그룹으로 나눠 40일 동안 관찰한 결과 이 같은 결론에 도달했다. 한 그룹은 쥐들이 일반적으로 먹는 음식을 섭취하는 음식만을 섭취했으며 또 한 그룹은 하루에 한 시간만 베이컨, 소시지, 치즈케이크 등 고지방·고칼로리 음식에 노출됐다. 그리고 마지막 그룹은 하루에 23시간 동안 마음껏 정크 푸드를 먹을 수 있도록 했다.
  
  그 결과 마지막 그룹의 쥐들에게서 비만 등의 문제가 나타난 것은 물론 뇌에도 크게 영향을 미친 것으로 나타났다. 이 쥐들은 정크 푸드 섭취로 인한 쾌락에 대해 내성이 생기면서 더 높은 쾌락을 휘해 더 많이 섭취하는 것으로 조사됐다. 이 쥐들은 과식으로 인해 너무 고통스러워지는 순간까지 폭식을 멈추지 않았다.

• 현대인이 겪고 있는 대부분의 질병은 문명사회의 삶에서 오는 스트레스와 불균형된 음식섭취와 유해한 환경 때문인 것이다. 병의 원인을 분명하게 알면 분명하게 치료를 할 수가 있는데도 현대의학은 병의 근본 원인을 파악하려고 하지 않고 증상만 치료하기에 혈안이 되어있다. 각종 과학 기술을 이용한 기계와 장비와 도구를 이용한다고 과학적인 치료가 되는 것은 절대 아니다. 그런데도 마치 기구와 장비를 잘만 사용하면 되는 것처럼 환자를 기계적 치료 시스템에 넣어 돌리고 있다. 의료산업이 이익만을 추구하는 시장경제와 자본주의와 결탁해 있는 한 영원히 인간을 이용하는 현재의 패러다임을 벗어날 수가 없을 것이다.

• 암, 알아야 낫는다

   

  http://theacro.com/zbxe/?document_srl=12767

   

   

   

  시간이 많으신 분들은 기왕이면 다른 글도 하다 더 읽어보시길 바란다. 얼마나 많은 현대인들이 맹목적으로 과학적 사고관에 매달리는지 경험해 보시길 바란다.

   

   

   

  물은 우주 생명의 근원이다 – 「물은 답을 알고 있다」

   

  http://theacro.com/zbxe/?document_srl=7791

• 거션은 '머리에 있는 뇌는 일부러 '소화'라는 복잡한 일을 할 필요가 없다. 장에 있는 뇌가 그 역할을 하면 되기 때문이다' 라고 얘기한다. 여하튼, 거션과 다른 연구자들은 두 번째 뇌는 소화과정보다 더 복잡한 기능이 있다고 얘기
• UCLA 데이비드 게펜 의과대학의 심리학, 생리행동학 교수인 에머란 마이어는 '이 시스템은 장에서 소화 및 배설의 역할만을 위해 진화해 왔다고 보기에는 더 복잡합니다'라고 얘기한다. 예를 들면, 중추 내장 신경인 미주 신경이 장에서 발생한 정보의 90%를 뇌에 전달하고, 다른 곳에는 전달하지 않는다는 사실에 과학자들은 큰 충격을 받았다. 거션은 '단언하건데 이 정보의 일부는 즐거운 것이 아닙니다'
• 결론은, 적어도 우리 몸의 70%에 해당하는 면역 시스템이 외부의 침입자들을 내쫓고 죽이는 활동을 장에서 한다는 점이다.

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• 사람은 잠을 자는 동안 두뇌가 휴식하는 REM (Rapid eye movement) 상태,  근육이 휴식하는 Deep Sleep,  그리고 Light Sleep 상태,   이 3가지를 경험한다.    Light Sleep은 자지 않는 것보다는 좋지만 두뇌나 근육이 휴식을 취하는 것이 아니어서 바람직한 상태는 아니다.      자고 나서 몸이 가볍고 원기가 있으려면 잠자는 동안 가능하면 REM과 Deep Sleep 상태에 있는 것이 좋다.
• 잠을 잘 자기 위해서는,  잠자기 전에 술이나 카페인을 마시지 말것,  침실을 시원하고 어둡고 조용하게 할 것,  잠자면서 TV를 보지 말고, 컴퓨터를 사용하지 말것,   잠자기 전게 싸우거나 계산하지 말것,   애완견과 같이 자지 말것 등이 필요

• ⓛ 단 음식을 삼가라 - 단 음식을 먹으면 기분이 좋아지는 것은 일시적인 현상 일 뿐입니다.

   

   

   

  ② 육류를 적게 먹어라 - 육류에 포함된 포화지방산은 우울증을 촉진시키는 요인으로 밝혀졌답니다.<!--StartFragment-->

   

  ③ 담배를 끊어라 - 비흡연가에 비해 흡연가의 우울증 발생률이 2배나 높다는 조사 결과가 있습니다.

   

   

  ④ 카페인 섭취를 삼가라 - 커피나 홍차, 콜라 등 카페인이 많이 함유된 식품들은 피해주세요

   

   

   

  ⑤ 생선을 많이 먹어라 - 오메가 지방산3이 많이 함유된 등 푸른 생선을 많이 먹을수록 좋아요

   

   

  ⑥ 양질의 단백질을 많이 섭취하라 - 치즈, 우유, 달걀 등 단백질이 풍부한 식품을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

   

   

   

   

  ⑦ 물을 하루 8잔 이상씩 마셔라 - 물은 인체의 노폐물을 제거하고 신진대사를 원활히 해줍니다.

   

   

   

   

  ⑧ 비타민제를 충분히 복용하라 - 비타민 B와 C가 부족하면 우울증에 걸리기 쉽다는 연구결과가 있습니다.

   

   

   

   

  ⑨ 햇볕을 하루 20분 이상 쬐라 - 햇볕은 활력을 느끼게 하고 각종 신경전달물질을 생산해 내기 때문에 우울증 치료에 도움이 됩니다.

   

   

   

   

  ⑩ 적당한 운동을 하라 - 하루 30분 이상의 규칙적인 운동은 특히 불안감을 해소하고 적극적인 마음을 갖게 하는데 효과적입니다.