INGREDIENTS
3 each Apple golden delicious
2/3 cup Water
1/2 tablespoon Flour
1 teaspoon Cornstarch
2 teaspoon Butter crumbled
1/2 cup Brown sugar
1/4 teaspoon Cinnamon
1 dash Salt
Producto básico de la alimentación en el Extremo Oriente y muy especialmente en Japón. En Europa, el tofu es llamado «queso de soja», pues su aspecto y su color recuerdan los del queso fresco. Se obtiene a partir de alubias de soja, remojadas y reducidas luego a puré, que después se hierve y se tamiza. El líquido obtenido es gelificado por agregación de un coagulante
Humus
Ingredientes (para 4 personas)
· 200 gramos de garbanzos.
· 1 diente de ajo.
· ½ limón en zumo.
· 1 cucharadita de pimentón dulce.
· Sal, pimienta y comino (al gusto).
· Aceite de oliva.