Données statistiques et économiques complètes sur l'ensemble de l'économie laitière en France, en Europe et dans le monde.
Site de l'établissement national des produits de l'agriculture et de la mer.
Données chiffrées
Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire.
Mémento de la statistique agricole (2010) ; chiffres et données ; enquêtes