La ferme « Au Petit Colibri » est un laboratoire de recherche,\nd'une agriculture à la fois écologique et pertinente face aux enjeux éconmiques :
permaculture pomme de terre sur butte
La Permaculture est une approche pour concevoir des habitats humains et des systèmes agricoles qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle.
Comme méthode systémique, la permaculture a été créée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme Permaculture signifiait initialement "agriculture permanente" (Permanent Agriculture), mais il a été rapidement étendu pour signifier "culture de la permanence" car il était réalisé que les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement durable.
En formant rapidement des individus à un ensemble de principes de conception, l'objectif est de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes (on parle parfois à tord d'autosuffisance. Celle-ci n’est ni possible, ni souhaitable) et donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution (identifiés par Mollison comme le fondement de la destruction systématique des écosystèmes).
Alors qu'elle était à l'origine une théorie de conception agroécologique, la permaculture a développé une large popularité internationale. La communauté de la permaculture continue de s'étendre sur la base d'idées originales, en intégrant un éventail d'idées de la culture alternative, à travers un réseau de publications, de jardins de permaculture, de communautés intentionnelles, de programmes de formations, etc. En ce sens, la permaculture est devenue à la fois une forme d'architecture de la nature et de l'écologie, tout en étant également une institution informelle d'idéaux sociaux alternatifs.
130 minutes - Français
L'agriculture intensive est mortifère : elle est à l'origine de la destruction des sols. Dans cette conférence, Claude Bourguignon nous explique une technique agricole qui prend en compte le fonctionnement des sols.
Enregistrement d'une conférence donné le 17 mars 2007, au 2ème Cycle de Conférences André Dupuy, à l'occasion du Comice Agricole de Fleurs.
"Plantes d'avenir permet d'interroger la base de données botanique permaculturelle de PFAF avec des noms de plante français. Environ un quart des ~7000 plantes de la base sont accessibles en français pour une moyenne de 4 noms français par plante reconnue (contre une couverture de 60%, pour un seul nom dans la version anglaise). "