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Ansettsan 's Library tagged savoir   View Popular

09 Nov 06

Réussissez vos recettes en connaissant le TH de votre MAP - machine à pain et taux d'hydratation

  • Saviez-vous que pour réussir vos recettes en machine à pain (MAP) il faut tenir compte du Taux d'Hydratation (TH) de votre machine ?


    Connaître ce taux, variable d'une machine à l'autre, vous permet d'adapter toutes les recettes à votre machine afin d'utiliser le rapport optimum de liquides par rapport à la farine pour obtenir un résultat parfait !


    Pour vous aider à comprendre ce qu'est le TH, comment déterminer celui de votre MAP et comment l'utiliser, quelques uns des membres actifs et l'équipe du Forum du Pain se sont unis pour réaliser le tableau de TH par MAP.


    Alors n'hésitez pas à l'utiliser, à l'envoyer à vos amis, et, surtout, à venir en discuter ici pour le faire évoluer : Suggérer de nouvelles MAP, corriger d'éventuelles erreurs, etc...
18 Oct 06

Base Audio Libre De Mots Français - Prononciation


  • La «Base Audio Libre De Mots Français» est une base de données
    d'enregistrements sonores d'une liste d'environ 7000 mots ou expressions en
    langue française. Le contenu de cette base de données est distribué librement
    sous licence «Creative
    Commons Paternité 2.0
    ».

    Ces fichiers sonores sont essentiellement destinés aux personnes étudiant le
    français comme langue étrangère ainsi qu'à la production de matériel
    pédagogique.

27 Sep 06

Take study-worthy lecture notes - prise de note

  • An example of a page of notes taken with the Cornell method, shamelessly ripped off from a Temple University page, is shown below. (Click to enlarge.)




    http://www.lifehacker.com/assets/resources/2006/09/sample-cornellnotes-thumb.jpg

  • cornellnotes-header.jpg


    by Gina Trapani

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