喝茶喝水的误区 - The Diigo Meta page

• 13 Jun 07
  

  Vincent Tsao

  健康

  • 中国中南大学湘雅医院营养科李惠明教授曾撰文指出，绿茶中含有的较多鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。而经期女性的血液本来就大量流失，如果喝了茶，负面影响更大。她指出，研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。

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